Сковорода опрокидывающаяся Abat ГСК-90-0,67-120
| Подключение | газ |
| Опрокидывание | ручное |
| Площадь пода чаши | 0.67 м2 |
| Объем чаши | 120 л |
| Температурный режим | от 100 до 340 °С |
| Мощность | 32 кВт |
| Ширина | 1202 мм |
| Глубина | 1050 мм |
| Высота | 940 мм |
| Вес (без упаковки) | 185 кг |
| Страна производства | Россия |
Доступно для предзаказа
Оборудование под ключ:
- Проектирование
- Монтаж
- Доставка по РК
Описание
Опрокидывающаяся сковорода предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, газ-контролем, пьезорозжигом, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.
Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки — из крашенного оцинкованного металла.
В комплект поставки входят 2 съемные форсунки под сжиженный газ.
Особенности:
Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
Нагрев осуществляется горелкой
Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления
Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
Откидная крышка
Дополнительные характеристики:
Количество горелок: 2
Время разогрева сковороды до 230 °C: 14 мин.
Расход газа:
Природный: 3,386 м3/ч
Сжиженный: 2,524 кг/ч
Давление газа:
Природный: 1961 Па
Сжиженный: 2942 Па
Толщина дна чаши: 10 мм
Внутренние размеры чаши сковороды: 1100х630х197 мм
Отзывы
Отзывов пока нет.