Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-1Р LIGHT
| Производительность | 50 кг/ч |
| Обьем дежи | 20 л |
| Загрузка теста | 12 кг |
| Кол-во скоростей | 1 скорость |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 0.75 кВт |
| Ширина | 395 мм |
| Глубина | 750 мм |
| Высота | 615 мм |
| Вес (без упаковки) | 75 кг |
| Страна производства | Россия |
Оборудование под ключ:
- Проектирование
- Монтаж
- Доставка по РК
Описание
Спиральный тестомес используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) — из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
Электромеханическая панель управления
Цепной привод. Цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
Мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
Постоянная скорость вращения спирали
Равномерный замес теста
Прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
Защитная решетка дежи из нержавеющей стали
Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
Скорость вращения дежи: до 10 об/мин.
Скорость вращения спирали: до 107 об/мин.
Время замеса порции теста: от 13 до 17 мин.
Зазор между месильным органом и дном дежи: от 3 до 5 мм
Толщина стенок дежи: 1,5 мм
Отзывы
Отзывов пока нет.